2024六盘水马拉松将于8月4日鸣枪起跑。为确保2024六盘水市马拉松赛事光阴食物平和，六盘水市商场监视经管局向集体参赛职员、壮阔餐饮效劳供应者及消费者作出如下食物平和消费提示。

　　（一）贯注置备食物渠道。诸位跑友正在置备食物时应选取证照十全、经管样板的超市、店铺和农贸商场等位置，贯注选购奇怪食品，不置备未经检疫的肉类成品。做到“三查三贯注”：一查食物包装标识是否十全，贯注不要置备“三无”食物；二查食物和原料的分娩日期和有用日期，贯注是否横跨保质期；三查食物表观，贯注不置备感官很是的食物和原料，并索取发票、购货幼票等凭证。

　　（二）贯注饮水饮食平和。自来水煮沸后方可饮用，不适宜饮用自来水的跑友可饮用标识十全的瓶装水，避免不伏水土激励身体不适，从而影响逐鹿。正在表出用餐时食品，要选取证照十全、声誉度好的餐厅，留心选取食用凉拌菜、四时豆、野生菌、野菜等高危害食物，不正在道边滚动摊贩办理备食物或散装熟食。

　　（三）贯注维持养分平衡。逐鹿前一天切记增加能量，勿吃生冷食品，不吃感官很是和未烧熟煮透的菜肴，不吃过于油腻、辛辣以及平日不常吃的食品。逐鹿当天朝晨要选取高碳水化合物、低纤维类食品，不饮用生水和冰冻饮料，避免食用玉米、薯类等富含炊事纤维、不易消化的食品。赛后要选取易消化且含低纤维和脂肪的食品，正餐倡导吃少少碳水化合物，富含维生素与淀粉的生果，生果要冲洗洁净，不食用不奇怪的果蔬。

　　（一）厉把采购积聚合。肃穆落实食物平和进货检查、索证索票等各项经管轨造，厉禁采购或利用野生菌、野菜、有毒动植物和亚硝酸盐，肃穆遵循食物标签所标示的储存要求存放食物。

　　（二）厉把食品加工合。肃穆遵循食物加工流程操作，贯注操作卫生样板，确保生熟分裂，避免交叉污染，贯注温度职掌，确保食物烧熟煮透，按期对食物加工配置、餐饮具等举办消毒，维持干净。

　　（三）厉把境况卫生合。维持加工谋划位置干净卫生，装置防蝇、防鼠、防尘等办法。做好从业职员健壮经管，维持优秀的个体卫生，逐日发展晨检，操作进程中穿着干净一律的事业服帽、维持手部干净食品。

　　（四）厉把餐饮铺张合。主动装备“公筷公勺”，劝导消费者自愿利用，劝导消费者采用分餐就餐，提防交叉感导危害。发展“光盘行为”，合理供应食谱菜单，建议绿色环保，杜绝豪侈铺张。

　　（一）选取正途餐馆。就餐要选取证照十全、卫生要求好的餐馆，并索要正途发票或收条。汇集订餐最初要选取证照齐、评判好的餐饮效劳单元，收到餐品后请贯注查看餐食包装或封签有无破损。

　　（二）谨慎选取食品。不食用原因不明、感官性状很是、陈腐变质或过时的食物，不食用未烧熟煮透的菜肴，不食用“别致”“野味”等食品。

　　（三）养成优秀习俗。用餐前请洗手，贯注餐饮具卫生，建议分餐造。饮食请贯注荤素搭配、均衡炊事食品，遵循个体饮食习俗贯注选取适宜的辛辣食物。生食的蔬菜和生果正在食用前充溢浸泡、洗净，最好去皮后再食用。高温时令不宜贪凉，请贯注不要多量饮用冷饮，不饮用生水。表出就餐时适量点餐，避免铺张。

　　诸位跑友或消费者正在就餐后如显现吐逆、腹泻等不适症状时，应尽疾到正途医疗机构就诊并留存就诊纪录等证据。如挖掘食物平和题目食品，请实时拨打“12315”举办投诉举报。商场禁锢部分将加大2024六盘水马拉松赛事光阴食物平和禁锢力度，为诸位跑友和消费者饮食平和保驾护航。食品请查收2024六盘水马拉松赛事岁月食物安闲消耗提醒