近期新疆地域强对流气候多发，局限地域发作山洪危害增添，汛期高温高湿条目与洪涝灾荒眼前食物安静危害也随之增添食品，为准确保证群多大家饮食安静，新疆尔自治区商场监视统治局颁布如下提示：

　　滋润境况易导致食物霉变。汛期氛围湿度大，食物容易受潮，导致霉变、腐烂，出现无益物质。

　　细菌孳生加快。高温高湿的境况有利于细菌、病毒等微生物的孳生，增添了食物污染的危害。

　　积聚条目受限。汛期大概导致交通断绝、电力供应不牢固等题目，影响食物的积聚和运输条目。‍

　　水产物。易受到水体污染的影响，汛期水体污染危害增添，大概导致水产物受到污染。‍

　　运用明净的水源。肯定不行喝生水，尽量喝烧开的水、瓶装水、桶装水或经净化的水；关于原因不明或被污染的水，不但不行饮用，也不行用于洗漱食品、洗菜或对餐具举行明净；定点投放垃圾和污水，避免水源被进一步污染。

　　选购稀罕食物。添置食物时，要贯注识别，采选稀罕食品、无异味、无霉变的食物，并拒绝添置和食用泉源不明的食物。

　　食品要烧熟煮透。食品要烧熟煮透才食用，正在加工和存储时苛肃践诺生熟分裂，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。

　　注意食物积聚条目。关于肉类、禽蛋等动物性食物，要注意查看保质期和积聚条目。注意保留食物积聚境况的干燥、透风、明净，避免食物受潮霉变。关于易受潮的食物，能够采用密封包装或真空包装等办法举行积聚。

　　创设优越卫生风气。饭前便后、接触过洪水后要洗手；实时整理易变成蚊蝇繁殖的水池、沟槽、厨房垃圾等；洪涝灾荒事后，要实时对食物加工的兴办、措施、工具和表里境况举行彻底明净、消毒，避免二次污染食品。‍

　　汛期食物安静需求各方配合致力，加紧食物安静认识，苛肃食物安静统治，确保群多大家的饮食安静。新疆尔自治区墟市监视统造局揭橥汛期食物平和提示食品