“丢进去泡泡，给它有色彩”“泡半个幼时，起码起来一公斤”……日前，云南省楚雄州姚安县“野生菌泡水”的视频引渊博眷注。表地合连部分有劲人7月11日回应彭湃音讯（）称，视频中反应的筹备户正在水中增加食物增加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌，用于增重和保鲜，涉嫌不诚信筹备和超周围行使食物增加剂，将依法依规实行视察管理诚信。

　　每年6月雨季光降不绝到9月，是云南野生菌齐集上市期，分歧菌子有分歧的做法，因特别鲜美的口感，云南人对野生菌的热爱可谓刻正在骨子里。7月10日，这段“野生菌泡水”的视频画面显示，正在一男人的率领下，野生菌加工点使命职员将一筐筐红葱菌放入水中浸泡，直言浸泡过的野生菌“有色彩”，还能扩大菌子重量。

　　上述视频疑正在夜间拍摄于统一场面，实质都是成框的野生菌被浸泡正在装满透后液体的容器里，为了让菌子浸泡更充足，还会正在菌框上压上一两桶水。视频中的这名男人显露，浸泡半个幼时后，重量起码扩大一公斤，“昆明就爱吃泡水菌，要随从市集发达。”

　　上述野生菌泡水的做法遭多量网友叱责，有人指出“菌子泡水后会发霉变质，这种情形揣度是科技与狠活”，也有网友显露是“泡药水保鲜”。

　　视频中浸泡野生菌所行使的液体收场是何物？云南省楚雄州姚安县合连部分有劲人7月11日告诉彭湃音讯，表地市集监视照料局高度珍贵，结合县公安局对全县从事野生菌收购诚信、加工、出卖筹备场面展开拉网式排查检讨和核查管理。

　　经排审核实，视频中反应的筹备户地方为姚安县栋川镇陶官屯三组，涉事职员持《开业牌照》从事农产种类植、收购、加工出卖营谋；通过现场检讨和对当事人的询查视察，当事人正在水中增加食物增加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌用于增重和保鲜，其举止涉嫌不诚信筹备和超周围行使食物增加剂；合连部分将依法依规对涉事职员实行视察管理。

　　前述合连部分有劲人向彭湃音讯显露，下一步，姚安县市集监视照料局将接连加大传布指导和监视检讨力度，峻厉挫折违法违规举止，为开阔消费者营造平和定心的野生菌来往境况。云南姚安回应“野生菌泡水”：涉嫌不诚信规划和超周围应用食物增添剂