从烟台市核心驱车一齐南行，大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)。

　　2005年，金鼎酒业蹒跚起步，从属于海阳市龙头企业四周集团诚信。颠末近20年的发达，金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平临盆加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物，“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大歇闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重名誉一向傍身，另表，“金福鼎”招牌更是被评比为山东省有名招牌，含金量满满。

　　正在过往造诣的根本上，金鼎酒业也正在思索着现正在、将来。当下，全部墟市处境阻止密布，企业何如本领逆风直上?跟着墟市消费逻辑的转弯变向，又该何如破局、稳住墟市周围?

　　刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅，一尊冻结着四周集团一个又一个高光时期的金鼎便立时跃入视线，其正在四周茂郁绿植、皎皎石像的映衬下，更显璀璨耀眼。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的灵活演绎诚信筹办，端庄发达。

　　“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他透露，“咱们不做百强企业，只做百年企业，金鼎酒业并不盲目探求葡萄种植周围的放大、葡萄酒产能的晋升，不急不躁，步步为营，循序渐进，把产物和任职做好才最紧要。”

　　确实，正在其他葡萄酒企业为了墟市份额大肆扩张、狂飙突进的时分，金鼎酒业则显得有点“慢特性”诚信，永远迈着坚决而端庄的措施，从种好一串葡萄开头，源源一向地为墟市输送优质产物。

　　为从泉源上确保产物品格、拓宽表地村民收入渠道，金鼎酒业具有本身的葡萄基地，从葡萄的种植、灌溉、施肥、修剪、采收等方面同一收拾，厉控产量，精进品格。

　　因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”筹办轨造，每位村民需对所承包的葡萄实行承担保护，且工资与葡萄质料直接挂钩，这也将进一步激励村民的事务热诚，葡萄品格也更有保险。

　　临盆车间里的发酵、灌装等修设均从海表引进，不但具有高度的自愿化和智能化水准，也可抬高临盆精准度和临盆质料。另表，还特意装备了理化核心，每一滴酒出厂前都要颠末厉苛检测;地下酒窖则可最大水准保全酒体的原汁原味。

　　正在葡萄酒墟市年青化、脾气化等消费趋向愈发超过的靠山之下，念正在浩瀚产物中脱颖而出，冲破惯性、打好“差别化”这张王牌就显得尤为紧要。

　　“产物品格是企业发达之本，做好产物的同时，也要提防张望墟市风向”，正在姜晓东看来，唯有凭据现有前提，一向迭代出更适合墟市需求的产物，本领垒起企业竞赛的城堡。

　　多年来，金鼎酒业一向优化升级产物体例，目前已酿成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物体例，产物涵盖从初学级到中高级的各个层次，产物口感厚实多样，满意差异消费群体的喝酒喜欢。

　　值得一提的是，早正在2011年金鼎酒业便开头改观思想，聚焦葡萄酒深加工，延迟葡萄精湛加工链条。“咱们将葡萄酒颠末肯定的本领工艺，加工成蒸馏酒诚信，一片面用于发售，一片面实行蓄积，行为造备白兰地的原料。”金鼎酒业司理孟勇透露，金鼎酒业还特地选用海阳表地的苹果、幼樱桃，马上取材，采用低温发酵工艺，研造出口感更为轻巧、明白的果酒，更适合年青人的口胃。

　　另表，跟着摄生风潮的胀起，人们正在饮酒这件事上越来越挑剔，既要好喝，又要健壮。

　　针对这一新趋向，金鼎酒业提前构造新赛道，以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料，研造出了一款新型果酒，打造企业新的拉长极。

　　穿过幽深的通道，道途止境视野变得通透空旷，一个个满溢酒香的橡木桶齐截列举。低头，满墙皆是富足习俗特征的石画，正在壁灯的照耀下，竹苞松茂。

　　这不是某处胜景奇迹，而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖，而这也只是金鼎酒业浩瀚美景的冰山一角。

　　依托着浩瀚得天独厚的资源上风，正在发达葡萄酒主业的同时，金鼎酒业正在酒旅调解方面一向发力，通过葡萄采摘、酿酒游历、品酒赏玩、学校执行等营谋，发动酒庄资源的有用运用，吸引更多人走进金鼎、明白金鼎。

　　每年葡萄成熟季，家长就可能带着孩子走进葡萄园，感染大天然，体验采摘的兴味，分别食用葡萄和酿酒葡萄的差异之处。随后，正在临盆车间便能亲眼目击葡萄造酒的全经过;正在地下酒窖，则能浸醉式体验海阳葡萄酒文明的馥郁清香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅，配有11米长梨花木品酒台，为巨大品酒喜好者供给一个以酒会友、研究品酒工夫的舞台。

　　不止于此，曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还主动与全国对话，昨年承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛，国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物集聚于此，进一步晋升了金鼎酒业的品牌价格和国际影响力。

　　扎根海阳，面向全国。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业，仍以对行业初心的服从、对品格的吹毛求疵、对墟市的尖锐剖断，正在这充满不确定的行业形象下“慢而稳”地行进着。(作家 姜磊)金鼎酒业：诚信匠心 稳当发达