7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业技巧大学、江南大学牵头建设的地方特征（非遗）食物行业产教协调联合体建设大会正在四川宜宾职业技巧学院实行。来自寰宇各地的联合体成员单元代表约200人加入聚会。

　　地方特征（非遗）食物行业产教协调联合体建设大会推选出现第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元举行授牌。成员单元将缠绕修筑产教供需对接机造构造使命专班、推动校企协同育人、协同技巧攻闭等方面开展使命。此中食品，正在推动校企协同育人方面，铺排修筑技巧才干人才培育核心、不断哺育与培训核心、产教资源研发核心等三大核心；正在协同技巧攻闭方面，将聚焦行业繁荣中枢闭头技巧，修筑技巧改进核心、设立中央试验专业基地，阐述职业院校上风，修筑专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业技巧大学柳州螺蛳粉工业学院牵头成随即方特征工业学院定约食品，吸引了网罗潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮工业学院、河池粽子工业学院以及平江职业技巧学校的辣条专业班等八个院校参与，定约踊跃为地方特征工业高质料繁荣赋能食品。

　　这回柳州职业技巧大学行为牵头单元之一食品，建设的地方特征（非遗）食物行业产教协调联合体将聚焦国内地方特征（非遗）食物，说合行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校，竣工联合体内资源共享和上风互补，推进政行企校深度协调，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特征（非遗）食物行业当先收效，培育一批高本质地方特征（非遗）食物工业技巧才干人才，推进地方特征（非遗）食物行业高质料繁荣。该联合体涉及的地方特征食物网罗柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西河池粽子等。他日，该联合体还铺排邀请东友国家有代表性的地方特征食物行业联系单元参与联合体。（韦柳钰）

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